裕記飯店位於新界青山公路的深井，在荃灣與屯門中間，沿公路有不少美麗沙灘，也有翠綠郊外，因此平日及假日會有很多釣魚客，泳客及郊遊人士前來。 50至80年代，生力啤酒，嘉頓麵飽，九龍紗廠在深井設有廠房，聘用很多工人工作。
裕記飯店的「炭燒燒鵝」，味道獨特出眾，不少工人，遊客，郊遊人仕等品嚐裕記燒鵝後，都讚賞不絕，其後經食客互相宣揚而譽滿香江。
時至今日，當人們提到燒鵝，不少人會冠以「深井燒鵝」來形容為最好的燒鵝。
裕記飯店除了燒鵝出名外，其他的精美小菜，海鮮及時令湯水都非常聞名。當中以豉油皇灼鵝腸，鹵水鵝掌翼，蒜茸蒸海蝦，清蒸游水海魚及鮑參翅肚，深受食客歡迎。
今日往來深井的交通非常方便﹑快捷及多元化，有鐵路轉駁到小巴，巴士，的士直達。裕記並連續七年獲米芝蓮指南入選並推介為美食餐廳，深受各界推崇。
深井裕記附設大型停車場，代客泊車，適合商務，合家歡聚，遊客，歡迎電話訂位。
